日新酒類-地酒・すだち酎［四国・徳島］

隠れ家的な空間で本格的な鳥料理が味わえる店
使っている炭はこだわりの土佐備長炭のみ。徳島の阿波尾鶏をはじめ新鮮な朝挽き地鶏を使った創作鶏料理や地元の野菜に舌鼓。串焼きではなくバラ焼きなので、お箸で気軽に食べられます。お酒との相性抜群の炭火焼を落ち着いた店内で心ゆくまでお召し上り下さい。

お勧めの銘柄	発泡純米酒

店主からのメッセージ	阿波尾鶏をはじめ、新鮮な朝挽き地鶏にこだわりの土佐備長炭で焼いたやきとりや地元の食材を使った創作鶏料理を落ち着いた店内でゆっくり味わっていただけます。お酒の酒類も豊富ですよ。

相性の良い一品	朝挽き地鶏炭火焼きもも肉タレ・塩　420円 ◆コメント--- 鮮度抜群の朝挽き地鶏をこだわりの土佐備長炭で焼き上げます。串焼きではなく、バラ焼きにて。

人気メニュー	1.朝挽き地鶏の炭火たたき　620円 2.地鶏のミートパイ包み焼き　520円 3.阿波尾鶏霜降りささみのユッケ　620円

アラカルト料理予算	（一人当たり平均）/3,500円〜

宴会メニュー予算	（一人当たり平均）/3,500円

お店詳細

店名	Sumibiyaki Dining 炭や（すみびやきダイニング　すみや）	席数	30席
住所	徳島市紺屋町5-3ACTY21 2F	宴会受付人数
TEL	088-622-3300	個室の有無	半個室あり（ロフト×5名・半地下×5名・掘りこたつ×8名×2）
営業時間	18:00〜1:00 （ラストオーダー12時30分）
定休日	月曜日（祝日の場合翌火曜日）

地図

お店紹介

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