醇厚的香味，温和的甜味，清爽的酸味。

纯米大吟酿

将阿波山田锦（100%）精米比例研磨至40%，精心酿造的纯米大吟酿。为了最大限度地发挥"阿波山田锦"的特性，洗米时实施限定吸水（限制吸水时间）和手工制麯。醇厚的香味，温和的甜味，清爽的酸味。丝滑的口感，优质果香般的吟酿香中又蕴含热情的绝品。

选择的理由(1)

用非常精细抛光的酒米和纯净的地下水酿造。大米经过非常精细的抛光后，仅含有淀粉，从而产生水果般的味道和洗练沉淀的香气。酿造过程是清酒酿造中最高等的，也是酿酒师技术的巅峰。

选择的理由(2)

最合适酿酒的大米"阿波山田锦" 在阿讚山脉延伸的具有温暖气候条件的阿波市阿波町栽培了阿波山田锦。自1989年开始栽培以来，为防止蛋白质过多而抑制肥料的使用，坚持以质量优先致力于生产造酒米。阿波山田锦因含有大量优质淀粉的白心大，而杂味由来的蛋白质和脂质少，所以具有能膨胀的酿酒特质。

特色

饮用方法

经过低温管理精心制作的纯米大吟酿具有浓郁的吟酿香气和清爽的味道。与以海鲜和鸡肉为主的日式料理等很易搭配，请充分冰镇饮用。　　