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纯米吟酿
阿波天水
"纯米吟酿阿波天水"采用的是以四国德岛为中心流淌的吉野川中流域的清澈水,
大米坚持使用当地产米而酿造的日本酒。
将使用的当地大米“阿波山田锦”抛光至55%,精心酿制的带有果香且口味纯正的纯米吟酿。
分類
日本清酒 纯米吟酿
净含量
1800ml/720ml
原材料
大米(德岛),大米酒曲(德岛)
原料米
阿波山田錦
精米比率
55%
酒精浓度
15%
最合适酿酒的大米"阿波山田锦"
在阿讚山脉延伸的具有温暖气候条件的阿波市阿波町栽培了阿波山田锦。自1989年开始栽培以来,为防止蛋白质过多而抑制肥料的使用,坚持以质量优先致力于生产造酒米。 阿波山田锦因含有大量优质淀粉的白心大,而杂味由来的蛋白质和脂质少,所以具有能膨胀的酿酒特质。
选择的理由(1)
从“冷酒”到“温酒”可以根据喜好的温度享受不同的口味! 冷酒饮用时可享受清爽的吟酿香,温酒饮用时可细品到阿波山田锦米香的醇美,是一款富有表现力的酒。
选择的理由(2)
"阿波十割”是指100%使用德岛县产酒米和德岛县内采集的水,在德岛县内的酒藏中酿造的纯米酒。 由德岛县酿酒协会根据味道、香气和各方面的平衡等评定并认证为品牌产品。
特色
适合料理
“阿波天水”与菜肴很易搭配,推荐作为就餐用酒。
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