1989年

優良ふるさと食品中央コンクールで

農林水産大臣賞受賞

日新酒類株式会社（徳島市中前川町五丁目、前田和正社長）が開発した「すだち酎（ちゅう）が第一回優良ふるさと食品中央コンクール（農林水産省、財団法人食品産業センター主催）で農林水産大臣賞（新技術・新商品開発部門）を受賞した。賞状伝達式は三十一日、県庁で行われる。コンクールはことし二月二十七日から四日間、東京・晴海で開かれた昭和63年度ふるさと食品全国フェアの一環として実施。新技術・新製品開発と国産原料利用の両部門に、全国三十七県から四百六十四点の出品があった。四年前から販売しているすだち酎は、県特産品のスダチの風味を十分に生かした焼酎。貯蔵したスダチ果汁から香りのエキスを抽出、香りを整えるために低温熟成仕上げをした独自の技術が高く評価された。