日新酒類株式会社
 
お酒を楽しむ
すだち酒
【材料】すだち 18個~20個 / 砂糖 200g / ホワイトリカー 1.8L
 
ステップ 1 すだちはスポンジやたわしなどで皮の汚れをとりながら水洗いした後、キッチンペーパーなどで水気をていねいにふき取ります。
 
ステップ 2 2つに切ったすだちを容器に入れて砂糖、ホワイトリカーを注ぎます。
 
ステップ 3 すだちは2週間ほどで取り除きます。
 
ステップ 4 約3ヶ月で飲めるようになりますが、熟成させるほどまろやかなお酒になります。
 
 
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